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[摄影欣赏] 伏牛深处尖顶山风光--云雾茶香正浓时

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发表于 2016-11-23 14:56:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
       春天伏牛山深处的镇平县高丘镇尖顶山到处郁郁葱葱,鸟语花香。位于尖顶山上的高山云雾茶基地里,采茶姑娘们吹响葫芦丝,唱着轻快的山歌,辛勤的劳作着。小巧的细手采出碧绿的茶叶,经山下茶厂师傅的炒制后,就成了醇香扑鼻的涅阳红茶叶。
      高丘镇地处镇平县西北部山区,四季分明、雨热同期、光照充足、降雨充沛,适宜多种动植物的生长发育。近年来,该镇围绕“生态美、百姓富、产业兴”目标,做好产业规划,加快农业发展方式转变。着力发展的高丘尖顶山茶叶基地,推出了“涅阳红高山云雾茶”品牌。该茶叶基地始建于上个世纪六七十年代,改革开放后由于疏于管理逐渐荒废,许多茶树有着几十年的树龄,为了使这些茶树焕发新的生机,高丘镇党委政府积极协调茶场所在四山村村民,配合茶商打算建成拥有万亩茶叶种植基地的涅阳红尖顶山原生态茶厂。
        “尖顶山海拔1470米,云雾常年缭绕在山峦间,像一条玉带若隐若现,在仙境般的山林里,生长着众多虬枝峥嵘的茶树。这些茶树是1969年响应县里号召在这里种的,当时已发展到万余亩。这么多年来,从没有管理过,不打药、不施肥,是地道的原生态茶。”
       涅阳红尖顶山高山云雾茶,大多生长在海拔1400米之间,最高的1470米海拔。这里松林密布,树下多生兰草,因此茶的鲜叶多放兰香。此外,这里多种树木丛生,森林覆盖率达98%以上,为涅阳红野生茶的生长创造了优越的环境。春来漫山花开,善于聚天地之灵气,吸万物之精华的茶树,便利用这独特的地理优势,从自然界中撷取了浓郁的天然香味。
       “雨前是个宝,雨后是根草”。炒茶过程讲究天时、地利、人和;从采摘、摊凉、筛拣、杀青、发酵、炒制等要经过十道严格的工艺,一斤成品需要三到四万多个芽头才能炒出。“盛来有佳色,咽罢余芳香。”涅阳红尖顶山高山云雾茶因海拔高、野生、量少、色秀、香郁、味醇、绵长、厚道而著称。
       因此涅阳红尖顶山高山云雾茶,与茶树生长海拔的高度又有很大的关系。尖顶山属秦巴山系伏牛山南北分界的余脉,环太平洋气候的迂回带;地处北纬30.3˚,所处地理特殊,四季分明,一年有200余天的云雾缭绕。光线被雾珠遮挡,使得红橙黄绿青靛紫七种可见光的红黄光得到加强,进而使得茶树芽叶中的氨基酸、芬芳物质和水分含量明显增加,茶树新梢可在较长时间内保持鲜嫩而不易粗老。这对茶叶的色泽、香气、滋味、嫩度的提高均十分有利。这是科学的研究,而在浪漫诗人眼里:“茶香如幽兰,叶醇如甘泉。”其原因无非是“雾芽吸尽香龙脂”。             涅阳红尖顶山高山云雾茶正是产地高远,方成茶中极品;而人如茶。出其类、拔其萃,需有高远之志。纯正、高洁是茶的品质;而至情至和,至高至静,是人生的境界。像涅阳红尖顶山云雾茶这样的佳茗,更可将人带入“洁性不可污,为饮涤尘烦”的仙境。
      河南省镇平县涅阳红茶文化发展有限公司,2012年在原“清香园茗茶”的基础上注册成立。公司注册资金3000万元,自2003年3月公司创建“清香园茗茶”十六年来,从无到有,从小到大,在全国茶行业领域一直处于领军地位。涅阳红茶文化发展有限公司现拥有“清香园茗茶”茶艺馆、镇平县涅阳红尖顶山原生态茶场、涅阳红茶艺馆及若敏杜仲农民专业合作社,拥有国内2000多家茶商联盟,全国高级茶艺师2名。涅阳红茶文化发展有限公司总投资2600万元,建筑面积2000平方米,是国内茶行业集种植、生产、加工、研发、销售茶具、茶艺文化传播为一体的大型文化公司。公司有“镇平的北京老舍茶馆”的美称。




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