论坛   餐饮美食   春天也要好好吃早餐,苦荞红豆包都给你做好了! 香到跳脚的苦荞红豆包
返回餐饮美食
发新帖 回复
查看: 697|回复: 0

[美食DIY] 春天也要好好吃早餐,苦荞红豆包都给你做好了! 香到跳脚的苦荞红豆包

[复制链接]
楼主

90

主题

90

帖子

508

积分

新手上路

Rank: 1

积分
508
发表于 2019-4-16 09:22:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
春天再困也要好好吃早餐,不要赖床哦,苦荞红豆包都给你做好了,香到跳脚的苦荞红豆包。
雁门苦荞粉富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素,能促进细胞的恢复,改善糖耐量,对抗肾上腺素,激活糖尿病患者体内胰岛功能,促使正常产生胰岛素,具有延缓衰老和调节血糖作用。雁门清高的有机纯苦荞粉更是我们糖尿病人不可缺少的主食,为了让糖尿病人不再和美食绝缘,小荞准备了一道家常苦荞红豆包,在家就可以制作,简单又美味!


主料:苦荞粉60克、面粉150克、红豆馅200克
辅料:干酵母粉4克、温水约160ML
步骤:
1.将苦荞粉、面粉按照1:4的比例,加入干酵母粉混合,倒入温水,用筷子搅拌成絮状;


2.用手揉面,揉至面团表面光滑,面团放到容器中包上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大;


3.发酵好后,将面团放在案板上,再反复揉一会,将揉好的面团分成50克1份,红豆馅分成 35克1份,滚成球状;


4.面团压成圆饼,包入红豆馅,再将收口收紧,团成圆形;


5.做好的豆包坯放入锅中,表面盖上湿布,继续发酵20-30分钟,使生坯涨大,发至轻轻按压表皮,有弹性即可;


6.大火烧开蒸锅内的水,转中火蒸约15分钟即可,关火后焖约3分钟后再开盖;


7. 春天再困也要好好吃早餐,不要赖床哦,苦荞红豆包都给你做好了,香到跳脚的苦荞红豆包就完成啦!


苦荞粉拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。苦荞粉有通便排毒的功效,民间又称其为“净肠草”。苦荞粉是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。其营养成分远高于其他苦荞粉,黄酮含量要高25%,可以有效调节三高(高血压,高血脂,高血糖),增强人体免疫力,增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽、美容养颜。













上一篇:镇平县老庄镇坚持“四抓”推进植树造林
下一篇:镇平县遮山司法所举行“4.15”全民国家安全教育日宣传
玉乡社区:玉乡人的网上家园!
回复

使用道具 举报

返回餐饮美食
发新帖 回复
使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则